问题 单项选择题

食用鲜黄花菜一定要用开水焯,弃水后再烹饪,否则容易引起中毒,因为鲜黄花菜中含有( )。

A.龙葵碱

B.龙葵碱

C.氰甙类物质

D.组胺

答案

参考答案:B

单项选择题
名词解释