食品添加剂应当在技术上确有必要且经过( )证明安全可靠,方可列入允许使用的范围。
A.感官评估
B.营养评估
C.风险评估
D.微生物检验
参考答案:C
在三轴压缩试验中,当试验无明显破坏值时,为了简单,可采用应变为15%时的主应力差作为破坏值
直剪试验中慢剪试验方法是指:先使试样在法向压力作用下完全固结,然后慢速施加水平剪力直至土样破坏。