A、二氧化碳不支持燃烧，能使燃着的木条立即熄灭，但能使燃着的木条熄灭的气体不只二氧化碳，像氮气也能使燃着的木条熄灭，故A错；

B、在某溶液中滴入氯化钡后生成白色的沉淀，和钡离子会产生沉淀的有：含有硫酸根离子和碳酸根离子的盐或硫酸，和氯离子会生成沉淀的有银离子，所以加入氯化钡会生成沉淀不一定是硫酸钡或氯化银，也可能是碳酸钡，故B错；

C、与盐酸反应放出气体的物质可能是碳酸盐也可能是活泼金属，故C正确；

D、向某溶液中滴加硝酸银溶液和稀硝酸产生白色沉淀，该溶液可能是盐酸，也可能是盐酸盐，故D错．

故选C．