小强午饭只吃了馒头、白菜、豆腐，请同学们用自己所学的知识，分析下列问题：

（1）这顿午饭，能为他提供的几类营养物质是______．

（2）小强咀嚼馒头时有甜味，这是因为______．

（3）午饭中可被直接吸收的营养物质是______．

以钨棒为阴极的大电流钨极氩弧焊，阴极热量（）阳极热量。

A.大于

B.等于

C.小于