问题 推断题

有机物A是最常用的食用油抗氧化剂,分子式为C10H12O5可发生如下转化:

已知B的相对分子质量为60,分子中只含一个甲基。C的结构可表示为:

请回答下列问题:

(1)B的结构简式为                 C中含有的官能团-X的名称为                     

(2)反应④的反应类型为                  

(3)反应①的化学方程式为                                                        

(4)从分子结构上看,A作为食用油抗氧化剂的主要原因是                            

a.含有苯环              b.含有羰基             c.含有酚羟基

答案

(8分)⑴CH3CH2CH2OH    羧基(各1分)

⑵加聚反应(2分)

(2分)

⑷  C(2分)

题目分析:B的相对分子质量为60,分子中只含一个甲基,能在浓硫酸的作用下发生消去反应,则B为1-丙醇,即CH3CH2CH2OH,发生消去反应得到丙烯,即D为CH3CH═CH2,高分子化合物E为聚丙烯,

C能和碳酸钠发生反应生成二氧化碳,则一定含有羧基,能和氯化铁溶液发生显色反应,一定含有酚羟基,所以c为:,B和C是A发生酯的水解反应得到的产物,所以A的结构简式为:

(1)B的名称为1-丙醇,结构简式为CH3CH2CH2OH。c为:,官能团-X的名称为羧基。

(2)B为CH3CH2CH2OH,发生消去反应生成物质D为CH3CH==CH2,故D→E反应即反应④的反应类型为加聚反应。

(3)A为与NaOH溶液反应的方程式为

(4)A具有抗氧化作用的主要原因是分子中有酚羟基,根据苯酚在空气中易被氧化为粉红色来确定即可,故答案为:c。

点评:本题是一道有关有机化合物的结构和性质的综合推断题,考查学生分析和解决问题的能力,综合性很强,难度大。

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