答案：D

A、新鲜的水果、蔬菜中含有丰富的维生素，故选项说法正确；

B、少用塑料购物袋能减少废弃塑料带来的“白色污染”，故选项说法正确；

C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大（俗称大脖子病），故选项说法正确；

D、食品添加剂可以改善食品的色香味、延长食品的保质期，可依法添加使用，不能过量使用，也不能禁止使用，故选项说法错误。