如图是画家用碳墨绘画的我国明朝诗于谦《石灰吟》的国画，诗中写道：“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲，粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间”。试回答：

（1）该字画能够保存多年而不变色，原因是_____________________________。

（2）诗句中“千锤万凿出深山”所体现物质的变化：是                变化；

（3）“烈火焚烧若等闲”所体现的化学反应是石灰石受热分解，其化学方程式为                            。该反应是                反应（填基本反应类型）；