答案：C

题目分析：碳酸钠受热不易分解，而碳酸氢钠加热易分解放出CO₂，A不正确；B不正确，因为二者和盐酸都反应生成CO₂；碳酸钠能和氯化钙反应生成碳酸钙白色沉淀，而碳酸氢钠和氯化钙不反应，C正确；D不正确，因为二者都和澄清的石灰水反应生成白色沉淀碳酸钙，答案选C。

点评：关于二者的性质可以通过对比的方法进行分析。二者性质的对比难点在于和盐酸反应的有关计算上，碳酸钠和盐酸反应是分步进行的，而碳酸氢钠和盐酸反应是一步到位的。其次还要注意题干中的条件，即盐的质量相等还是物质的量相等，是盐酸过量，还是盐酸不足等，需要具体问题具体分析。