（1） × （2）× （3）× （4）√ （5）×

题目分析：（1）人体呼出的气体与吸入的气体相比，二氧化碳增多，氧气减少；（2）消化系统包括消化道和消化腺，消化道是食物的通道与食物直接接触，有导管的消化腺不与食物直接接触；（3）一般来说，怀孕到第8周时，才具有人的形态，但是胎儿还未发育成熟；（4）蛋白质是细胞修复和组织更新的原料，青少年正处于身体发育的关键时期，需要摄入丰富的蛋白质食物，鱼、豆、蛋含有丰富的蛋白质，青少年应适当多吃，有利于身体发育；（5）血液由血浆和血细胞构成，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。