答案：B

题目分析：碳酸氢钠受热易分解，但现象不明显，A不正确；碳酸氢钠和盐酸反应的反应速率快，所以选项B正确；碳酸钠比碳酸氢钠的溶解度大，但实验现象不明显；碳酸氢钠能和氢氧化钠反应，但实验现象不明显，二者都和石灰水反应生成白色沉淀碳酸钙，所以答案选B。

点评：该题是中等难度的试题，试题注重基础，侧重能力的培养。该题的关键是熟练记住碳酸钠和碳酸氢钠性质，包括物理性质和化学性质，然后灵活运用即可。有利于培养学生的逻辑推理能力和规范实验设计能力。