答案：A

题目分析：种子萌发的自身条件包括胚是完整的，大米其实是水稻的胚乳部分，在加工的过程中水稻的胚以及种皮和果皮受到损伤，使胚不完整，所以将大米播种到地里，长不出幼苗来，故选A。