2010年5月24日，国家 * * 胡 * * 在第二轮中美战略与经济对话开幕式上表示，中国将继续按照主动性、可控性、渐进性原则，稳步推进人民币汇率形成机制改革。中国在推进人民币汇率形成机制改革中坚持渐进性原则主要是为了[ ]

A、防止人民币升值幅度过大

B、保持人民币币值基本稳定

C、促使人民币汇率不断提高

D、推进人民币的国际化进程

分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级，使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理，使其符合烹调的要求而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。