适用于物体表面和空气灭菌的方法是
A.干热灭菌法B.湿热灭菌法C.紫外线杀菌法D.滤过除菌法E.超声波杀菌法
参考答案:C
解析:紫外线杀菌法适用于物体表面和空气灭菌的方法。
托盘斟酒时,左手托盘,托盘不可(),应向后自然拉开,掌握好托盘的重心。
A、碰胸腰
B、越过客人头顶
C、倾斜
D、摇晃
植物性食物中的铁是
A.血红素铁B.非血红素铁C.血红素铁和非血红素铁D.功能性铁E.贮存铁