参考答案：

氨压机：一、二级进出口温度、压力、油温、油压、油位各部位运转是否正常，轴封是否漏油、漏汽，冷却水量及流动是否正常。

氨油分离器：上、下温度，排油。

冷凝器：冷却水进出口温度，冷却水量，冷凝压力，出液温度。

贮氨器：压力、液位。

中间冷却器：压力、液位、排油情况。

蒸发器：冷冻盐水进水温度，蒸发压力，温度，搅拌器运转情况。

冷冻盐水泵：运转是否正常，冷冻盐水出水温度，电机温升。