GB/T19001-2008标准对统计技术的要求是（）

A.组织因没有需求也可以不确定

B.只确定采用什么统计技术就可以了

C.既要确定适用的方式，又要确定其应用程度

D.把对数据的汇总作为统计技术写进质量手册中予以规定

生活饮用水卫生标准中一般化学指标有多少项？其中对水的pH值和总硬度有何要求？