下列关于交易对手信用风险管理的说法中，正确的有（）。

A.在管理理念上，不区分交易对手信用风险和其他风险，进行整理合并管理

B.在管理制度中，更加重视抵押协议和保证金协议，完善中央交易对手与净额结算制度

C.在管理手段上，改进交易对手信用风险计量水平，开发交易对手信用风险计量系统，提高精细化程度

D.在管理架构上，成立专门的部门负责交易对手信用风险管理，形成风险流程管理

E.在未来管理中，加强对信用估值调整和错向风险的识别和管理

食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。