下列对于成碱性食品，描述错误的是（）

A.一般指富含钙、磷、铁、钾等矿物元素较多的食物

B.指在机体内经过代谢后，产物呈现碱性的食物

C.蔬菜类食品属于成碱性食品

D.水果也属于成碱性食品

E.水果中由于富含有机酸，所以属于成酸性食品

关于普通混凝土外加剂的说法，正确的是（）。

A.外加剂是在混凝土拌合时或拌合后掺人

B.掺量一般不大于水泥用量的10%

C.室内使用功能混凝土外加剂释放的氨量不大于0.20%

D.外加剂技术要求包括受检混凝土性能指标和匀质性指标