下列内容关于直链淀粉性质，叙述正确的观点是（）。

A、含有直链淀粉相对较多的食物黏度大 

B、谷物中含的直链淀粉比例相对较大 

C、淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低 

D、直链淀粉发生糊化需要的时间较短