问题 选择题

维生素C能增强人体对疾病的抵抗力.下列食物中维生素C含量最多的是(  )

A.辣椒

B.米饭

C.鸡蛋

D.鲫鱼

答案

答案:A

题目分析:A、辣椒中富含维生素,故选项正确.

B、米饭中富含淀粉,淀粉属于糖类,故选项错误.

C、鸡蛋中富含蛋白质,故选项错误.

D、鲫鱼中富含蛋白质,故选项错误.

故选A.

点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.

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