肉类排酸工艺的基本目的是（）。A、利用清水将酸性溶解清除 B、_爱下问搜题

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问题单项选择题

肉类排酸工艺的基本目的是（）。

A、利用清水将酸性溶解清除

B、利用空气排除肉中的酸味物质

C、让活性酶消耗掉酸性，使肉恢复达到中性

D、就是为了去掉酸味

答案

参考答案：C

选择题

--- What’s the problem, sir?

--- You at least at a speed of about 100 miles per hour.

A．are driving

B．drove

C．were driving

D．have been driving

判断题

保证进出口商品的质量，维护对外贸易有关各方的合法权益，促进对外贸易关系的顺利发展，这是我国实行进出口商品检验制度的目的。 ( )