不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。

A.B族维生素

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.胡萝卜素

在填料吸收塔中用清水吸收氨一空气混合物中的氨。混合气的进塔组成为0.02，出塔组成为0.0012（均为摩尔比），操作条件下的气液平衡关系为Y=0.88X，若吸收剂的用量为最小用量的1.6倍，则实际操作的液气比为（）。

A.1.323

B.0.827

C.1.504

D.1.493