化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．请回答：
（1）缺乏 会引起坏血病．
（2）味精、食用盐、食醋等都是厨房里常见的物质，味精属于 （填“纯净物”或“混合物”），日常生活中用作调味剂和防腐的是 ．
（1）维生素C．（2）混合物；食盐．
题目分析：（1）缺乏维生素C会引起坏血病．（2）味精由谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）和少量的氯化钠组成，属于混合物；食盐具有咸味，常用作调味品和防腐．
| 我国于2011年5月1日起，醉酒驾驶由交通违法行为升级为犯罪行为．“陶瓷气敏传感器”可以用于分析气体中酒精蒸汽的含量．如果司机饮酒，血液中的酒精成分扩散到呼出的气体中，呼出的气体喷在传感器上，传感器的电阻将随酒精蒸汽浓度发生相应的变化，从而可以检测血液中的酒精含量．某种陶瓷气敏传感器的电导（即电阻的倒数）与气体中酒精蒸汽浓度C的关系如图甲所示．现用其组成如图乙所示的检测电路（电池内阻为r，电流表内阻不计）．以下判断正确的是（ ） A．此陶瓷气敏传感器的电阻与气体中酒精蒸汽的浓度C成正比 B．气体中酒精蒸汽的浓度C越大，则电流表指针偏转的角度越小 C．气体中酒精的蒸汽浓度C越大，则电池路端电压越小，传感器上电压也越小 D．气体中酒精的蒸汽浓度C越大，则传感器电阻越小，电源的总功率越小  |