食品成本控制是饭店经营的重要组成部分，广义的食品成本根据分类方法的不同，可分为以下几种（）。

A.固定成本和变动成本

B.可控成本和不可控成本

C.单位成本和总成本

D.直接成本和间接成本

目前，明确规定了企业法律事务机构设置原则的有( )。

A．《全民所有制工业企业厂长工作条例》

B．《企业国有资产监督管理暂行条例》

C．《企业法律顾问管理办法》

D．《国有企业法律顾问管理办法》