制作基础汤汁过程中主要利用的是（）。
A、糖元的水解作用
B、蛋白质的水解作用
C、氨基酸的水解作用
D、植物胶体的水解作用
参考答案：B
为了满足用户提出的增加新功能、修改现有功能以及一般性的改进要求和建议，需要对软件进行 (27) 。
A．完善性维护
B．适应性维护
C．预防性维护
D．改正性维护
各国的学校教育系统基本形成于（）
A.19世纪末
B.18世纪末
C.20世纪末
D.17世纪末
