经过排酸处理加工的肉质基本特点是（）。
A、硬度增强
B、滋味鲜美
C、营养降低
D、口感较差
参考答案：B
想查看两个BOM之间的不同处，可通过何种报表来查看？（）
A.BOM预期呆滞分析表
B.材料需求检视表
C.BOM结构对比表
D.多阶材料用量清单表
在开放型经济中，因国际大宗商品价格上涨，扩张性财政政策可能带来通货膨胀的压力。其传导路径正确的（）
A、①―②―③―④
B、③―①―④―②
C、③―④―①―②
D、④―③―①―②
