下面的程序可对指定字符串中的字符串进行从大到小排序、请将程序填完整。 (注：程序采用了冒泡排序算法)
#include＜stdio.h＞
#include＜string.h＞
main()
char*str="ABCDabcd",temp；
int n,i；
n=strlen(str)；
while(n-＞1)
for(i=0；i＜n;i++
if(str[i]＜str[i+1])
temp= 【17】 ；
str[i]=str[i+1]；
【18】 =temp；

printf( 【19】 );

乳酸菌繁殖最适宜的含水量为（）。