教师节全国各城市的鲜花价格高出平日几倍，节日后鲜花的价格又回落下来。

（1）上述材料反映了什么经济现象？

___________________________________________________________________________________________

（2）请用相关经济生活知识分析出现上述现象的原因。

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

在湖北省开展的，特别把。别看单个塘堰作用不大，但成千上万个塘堰的作用却不可小视！塘堰有如下一些功能：防洪、蓄水、抗旱、灌溉、人畜用水和调节气温等。塘堰蓄水为什么能起到调节气温的作用呢？其主要原因有：

第一，水的      比较大，相比沙石、泥土等，在同样受热或冷却的情况下，温度的变化要小些；

第二，水蒸发时需要      ，能降低周围环境的温度。