问题 问答题 简答题

发生群体性食物中毒事件现场应急处理措施?

答案

参考答案:

(1)保护现场、封存可疑中毒食物、可疑水源、有关容器、工具用具。

(2)保存病人排泄物、呕吐物、洗胃液、血液等,特别是可疑餐次的剩余食品及容器等,以备检验。

(3)为防止中毒蔓延,责令食品生产经营者收回已售出的可能造成食物中毒的食品。

(4)核实进餐人数、中毒人数、主要临床症状及中毒发生过程。

(5)对发生中毒的患者全力进行抢救,将伤害减少到最低水平。

判断题
单项选择题