问题 单项选择题

食物的酯化反应主要发生在()。

A、有机酸与蛋白质之间

B、氨基酸与脂肪酸之间

C、有机酸与醇类物质之间

D、碳水化合物与蛋白质之间

答案

参考答案:C

单项选择题
名词解释