问题 单项选择题

从中药水提液中萃取单糖苷而不能萃取含糖较多的苷时,宜选用

A.丙酮

B.甲醇

C.乙醇

D.丁醇

E.乙酸乙酯

答案

参考答案:E

解析:常用溶剂极性大小顺序为水>甲醇>乙醇>丙酮>正丁醇>乙酸乙酯>氯仿>乙醚>苯>己烷(石油醚),单糖苷极性小于多糖苷,萃取时宜选用乙酸乙酯。

填空题
单项选择题