A、氧气化学性质比较活泼，具有助燃性，本身不能燃烧，故A错误；

B、氮气的化学性质不活泼，可做保护气，可在食品包装时充入防腐，故B正确；

C、稀有气体又叫做惰性气体，在常温下一般不易与其它物质发生反应，改变条件可以与其它物质发生反应，故C错误；

D、二氧化碳含量增多会引起温室效应，但不属于气体污染物，气体污染物有一氧化碳、二氧化氮、二氧化硫等，故D错误．

故选B．