肝炎患者不能吃油腻食物，原因是下列哪一过程会受到影响（　　）

A．淀粉→麦芽糖

B．蛋白质→氨基酸

C．脂肪→脂肪微粒

D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸

2012年11月，白酒塑化剂风波再次引发食品安全领域的“地震”．塑化剂的化学式为C₂₄H₃₈O₄，对人体血液系统会造成损害．你认为下列说法正确的是（　　）

A．塑化剂是一种氧化物

B．塑化剂中碳、氢、氧三种元素的质量比为12：19：2

C．塑化剂由66个原子构成

D．塑化剂中碳元素的质量分数约为73.8%