冷冻鱼肉中结合水的基本特点是（）。
A、呈现红色和白色
B、容易大量蒸发
C、冷冻易形成晶体
D、与蛋白质结合成一体
参考答案：D
在钢铁的电化腐蚀中，正极上发生的反应可能是
A．Fe - 2e—＝Fe2+
B．O2＋4e-＋2H2O＝4OH-
C．4OH- - 4e-＝O2↑＋2H2O
D．4Fe(OH)2＋O2＋2H2O ＝4Fe(OH)3
pH对弱电解质的萃取效率有何影响？
