A、氮气的化学性质不活泼，不与食品反应，同时替代了氧气，能防止食品缓慢氧化变质，在食品包装时充入可防腐，所以正确．

B、氧气化学性质比较活泼，有氧化性和助燃性，但没有可燃性，所以错误．

C、二氧化碳能产生温室效应，但它无毒，一般不作为空气污染物，所以错误．

D、稀有气体化学性质很不活泼，一般不与其它物质反应，但有些稀有气体在一定条件下也能与某些物质发生化学反应，所以错误．

故选A．