蛋白质在禽肉类严重腐败之后形成的物质是（）。
A、硫化氢
B、氨基酸
C、组胺物质
D、二肽
参考答案：A
举例说明属于品质标志的有（）、（）、（）。
检查内源性凝血系统的试验不包括（）
A.凝血酶原时间
B.凝血时间
C.血浆复钙时间
D.简易凝血活酶生成试验
E.凝血酶原消耗试验
