问题 多项选择题

蛋与蛋制品的主要卫生问题是

A.农药和抗生素残留

B.沙门菌污染

C.腐败变质

D.有害金属污染

E.霉菌污染

答案

参考答案:A,B,C,E

解析:蛋与蛋制品的主要卫生问题是农药和抗生素残留、沙门菌污染、腐败变质和霉菌污染。

写作题
单项选择题 A1/A2型题