参考答案：

（一）一次风起主要供燃烧空气的作用；

（二）二次风在一次风不够燃烧用时，起补充作用，并起调节火焰的角度；

（三）火咀发红，有回火现象，应开大些一次风门；

（四）二次风一般情况小开，如发现瓦斯带油，烟窗冒烟，应开大二次风门。