答案：A

A、纯碱是由钠离子和碳酸根离子形成的，符合盐的概念，则属于盐，故A正确；

B、烧碱是由钠离子和氢氧根离子形成的，则属于碱，故B不选；

C、因盐酸在水中电离产生的阳离子全部为氢离子，则属于酸，故C不选；

D、因熟石灰时由钙离子和氢氧根离子形成的，属于碱，故D不选；

故选A．