答案：D

题目分析：根据物质的名称和俗名对应分析。

A、氢氧化钙俗称熟石灰、消石灰，一种常见的碱类物质，错误；

B、氢氧化钠具有很强的腐蚀，又被称为火碱、烧碱、苛性钠，错误；

C、氯化钠是一种可食用的盐，俗称为食盐，对人体有调节作用，是一种常用的调味品；

D、碳酸钠是一种显碱性的盐，俗称纯碱。故选D

点评：解答本题的关键是要牢记常见物质的俗名，有些物质的俗称和名称比较相近，如：碳酸钠、氯化钠、氢氧化钠、氢氧化钙等，要注意区分。