A、烧碱露置空气中变重是因为吸收了空气中的水蒸气和二氧化碳，故选项错误；

B、浓盐酸露至空气中变轻是因为浓盐酸中的氯化氢气体挥发出来，与空气成分无关，故选项正确；

C、浓硫酸具有吸水性，敞口放置吸收空气中的水分质量增重，与空气成分有关，故选项错误；

D、菜刀置于潮湿空气中生锈，是因为铁与空气中的氧气和水充分接触时容易发生化学反应，与空气有关，故选项错误．

故选B．