问题
选择题
如果将咸菜放置在空气中，过一段时间后发现咸菜的表面有一层白色晶体析出，这种白色晶体的主要成分是
A．NaCl
B．Na2CO3
C．NaHCO3
D．NaNO3
答案
答案：A
题目分析：腌制咸菜主要是用食盐（NaCl）,咸菜露置空气中一段时间后，水分蒸发，就有白色食盐晶体析出，所以选A；而咸菜中不含B．Na2CO3 C．NaHCO3 D．NaNO3所以都不选。故选A
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