参考答案：C

解析： 建筑工程一切险是承保各类民事、工业和公用事业建筑工程项目，包括道路、桥梁、水坝、港口等，在建造过程中因自然灾害或意外事故而引起的一切损失的险种，所以A选项错误；《建设工程施工合同(示范文本)》应当由发包人投标建设工程一切险，所以B选项错误；保险期限，建筑工程一切险的保险责任自保险工程在工地动工或用于保险工程的材料、设备运抵工地之时起，至工程所有人对部分或全部工程签发完工程验收证书或验收合格，或工程所有人实际占用或使用接受该部分或全部工程之时终止，以先发生者为准，所以D选项错误；根据建筑工程一切险除外责任，除非另有约定，在本保险单期限终止以前，保险财产中已由工程所有人签发完工验收证书或验收合格或实际占有或使用或接受的部分，所以C正确。