下列保存食物的方法中，原理不是除去水分防止细菌和真菌生存的是（　　）

A．果脯

B．咸鱼干

C．腊肉类熟食

D．肉类罐头

每平方米建筑面积交存的首期住宅专项维修资金的数额，由（）根据本地区情况确定并公布。

A.县级以上地方人民政府建设（房地产）主管部门

B.国务院建设主管部门

C.建设部会同财政部

D.直辖市、市、县人民政府建设（房地产）主管部门