简述烘丝前叶丝加湿工艺任务？
参考答案：
提高叶丝的温度和含水率，改善和提高叶丝的感官质量。
负荷计算的方法有( )。
A．标幺值法、单位面积功率法、需用系数法、利用系数法
B．逐点计算法、单位面积功率法、需用系数法、利用系数法
C．单位面积功率法、需用系数法、利用系数法、二项式法
D．单位面积功率法、需用系数法、欧姆值法、二项式法
食品发酵有哪些方式？
