答案：B

A、氢氧化钠可以和油污反应生成硬脂酸钠而将油污溶解，能去除油污，厨房清洁剂中只是含有少量氢氧化钠，并不是含有大量氢氧化钠，故选项说法不正确．

B、碳酸水显酸性，能用于改良碱性土壤，碳酸分解生成的二氧化碳能促进植物的光合作用，提高作物的产量，故选项说法正确．

C、钾肥能增强作物抗病虫害和抗倒伏能力，但碳酸钾与熟石灰粉末混合研磨后不能发生反应，不能闻到刺激性气味，故选项说法错误．

D、碳酸钠碱性较强，不能用来治疗胃酸过多，碳酸氢钠是医疗上治疗胃酸过多的一种药剂，故选项说法错误．