问题
填空题
请用化学式或化学符号填空：高度白酒的主要成分是 _________ ；食盐常用调味品和防腐剂，其主要成分含有的微粒是 _________ ；焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的盐是 _________ ．
答案
C2H5OH Na+、Cl﹣ NaHCO3
题目分析：高度白酒的主要成分是乙醇，化学式为：C2H5OH，食盐主要成分是氯化钠，是由离子构成的，含有的微粒是Na+、Cl﹣，焙制糕点所用发酵粉主要成分之一的盐是碳酸氢钠，化学式为：NaHCO3