问题
填空题
油脂是重要的营养物质。油脂在人体内的化学式为C57H110O6,则:
(1)该油脂由 种元素组成,其相对分子质量为 , 属于有机高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量,如果能量的25%由油脂提供,那么我们每天大约需要摄入 g油脂,才能维持机体能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)
答案
(1)3 890 不 (2)60
(1)由该油脂的化学式可以看出,该油脂由C、H、O三种元素组成,其相对分子质量为12×57+1×110+16×6=890,由于有机高分子化合物的相对分子质量需达到一万以上,故不属于有机高分子化合物。(2)需摄入的油脂的质量为