尽管对包办酒席的机构的卫生检查程序比对普通饭店的检查更严格这是一个事实，但是上报到市卫生部门的食物中毒案例更多的是由包办酒席服务的服务部门引起的，而不是由饭店的饭菜引起的。
以下哪项如果为真，最能解释上述论证表面上的矛盾现象( )

A．在任何给出的时间段里，在饭店里吃饭的人比参加包办酒席的人多很多
B．包办酒席的企业知道他们将服务的人数，因此比饭店更不可能提供剩饭这种食物中毒的主要来源
C．很多饭店除了提供个人饭菜之外，也提供包办酒席的服务
D．人们不易将其所吃过的一顿饭与之后的疾病联系起来，除非这疾病袭击一些互相有交流的人

______是植物细胞壁的主要成分。