下图是人体消化系统模式图，据图回答： 

（1）人体内消化腺中最大的是[     ]_________。

（2）食物消化和营养吸收的主要场所是_________。

（3）蛋白质的开始消化部位是[ ]_________。

跳水前，应查看水面情况，（）。

A.避开水面障碍物或其他落水者

B.全体一起跳水

C.直接跳上救生艇