答案：C

题目分析：本题主要考查学生准确解读材料信息的能力，材料中将生铁和熟铁糅合锻打的可以产生硬度较高的钢铁，这项技术被称为灌钢法，C项符合题意，A B D三项金属冶炼技术与材料描述的不符。

点评：中国古代的手工业部门众多，手工业产品精美，技术精湛，深受世界各个国家的欢迎，成为代表中国先进文化的重要象征，尤其是丝绸，瓷器，青铜器等最具世界影响力。高考对其的考查主要涉及纺织，制瓷和金属铸造技术等手工业部门，考查形式多以选择题为主，准确识记是解答此类题型的关键。